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中餐业低迷 巴黎华商转而进军政府“保障”行业

2006年04月21日 09:16

  华声报巴黎消息:近几年,巴黎中餐馆生意普遍低迷,加上中餐行业接连受到媒体负面报道等事件的影响,华人从事餐饮业的热情大不如前。有迹象表明,精明的华商们正在纷纷转向,把目光投向了法国可做烟草零售专卖的酒吧——“烟吧”行业。

  据法国欧洲时报报道,烟草专卖店、眼镜店和出租车行业是法国政府给予“特殊保障”的行业。法国烟草零售属于国家专卖,政府会将固定比例的利润留给经营者,经营者“相当于为政府打工”,不但利润有保障,而且退休金不薄,到银行贷款“也会受到礼遇”。

  在法国,从事烟草专卖零售业者大部分来自AUVERGNE地区,AUVERGNE属于法国的“穷乡僻壤”,当地居民相对也比较能吃苦耐劳。几十年前,当地人大多都从事“又脏又累”的焦炭运输行业,后来慢慢进入烟草零售业,并且逐渐把持了法国大部分的烟草店。这批人现在大多到了退休年龄,但他们的子女很少有人愿意继承这项“起早贪黑”的行业。最近几年,他们已经开始大批转卖店铺,这也为华人进入这个行业提供了“最佳契机”。

  据悉,不仅巴黎市区,部分巴黎近郊的“烟吧”也被华人快速“蚕食”。



编辑:马烨华】


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