鉴于案件的凶残程度空前，德国公众对开庭十分关注。案件由距离案发地锡藤森大约30公里远的小城斯达特的地方法院审理，法院楼前媒体云集，戒备森严。被允许进入法庭的记者和听众都经过了严格的搜身检查，法庭内也用防弹玻璃将观众与参与审理的人员隔开。

　　五名被告戴着手拷和脚镣走进法庭，这是他们被捕后首次在公共场合曝光。五人的年龄在30到42岁之间，其中的四人是两对兄弟。走进法庭时，五人中只有一人露脸，一人用辩护律师的黑袍蒙面，三人用档案夹遮住脸。直到媒体的摄像和摄影师忙碌一阵后离场，这四人才露出毫无表情的真面目。

　　按照审理程序，本来应该先是由主审法官核对被告的身份，然后由检察官宣读起诉书。但是五个被告的十名辩护律师率先发难，要求取下被告的脚镣，因为“这是有辱人的尊严和过分了”。主审法官汉斯-格奥格·凯门纳对此给出的解释是，本案案情复杂、情节严重，德国还没有过这样犯罪规模的审理先例。不过，鉴于五名被告身材瘦小，法庭也有膀大腰圆的保安的守卫，被告挣脱逃跑的可能性几乎没有，因此法官还是同意除去脚镣。

　　五名被告中，最吸引观众视线的还是30岁的Phong D.C.，因为按照另外两名被告的说法，是他在今年2月5日晚用自备的装了消音器的手枪打死了年余酒楼的老板夫妇和五名员工。据说，案件发生时餐馆老板试图反抗，Phong D.C.于是在他的兄弟的授意下开枪将其打死，由于无意间面具脱落，于是他大开杀戒。不过，Phong D.C.本人对此保持沉默。

　　在核对了被告身份后，十名辩护律师就占据了庭审的主动。他们针对审理程序提出一系列请求，使得主审法官不得不放弃计划中的宣读起诉书的内容，将庭审推迟到9月11日。

　　律师们指责法庭没有为他们提供完整的案件资料，甚至有的辩护律师连起诉书都还没有得到。辩护律师们还指出，开庭前德国著名的《焦点周刊》就披露了大量内部卷宗资料，其中还包括两名被告的照片，这显然会给陪审员造成心理偏袒，造成判决有失公正。鉴于程序上的确存在漏洞，法官不得不同意将审理推迟。头一天开庭为今后的审理定下了基调，可以预料以后的多轮审理必将是波折起伏。

　　虽然辩护律师要求法庭撤换两名陪审员，但是这二人均表示没有读过《焦点周刊》的报道，主审法官因此驳回了辩护律师的这一请求。检察官约翰内斯·基耶斯表示，他们将立案调查是谁将内部资料出卖给了《焦点周刊》。

　　按照计划，法庭将进行18轮的审理，整个审理过程将持续到11月份。但是，法院新闻发言人表示，鉴于开庭第一轮便节外生枝，审理程序可能被拖延到明年。这位发言人说，想重新勾画出案件发生的过程十分困难，“最主要的问题是搞清楚是谁开的枪”。案发现场发现有多种线索，所有被告人都在怀疑之中。目前，法官自己也不清楚被告是否会在接下来的审理中主动交待。

　　惨案发生地锡藤森市的市长斯蒂凡·提曼也参加了旁听。他对记者说：“我们那里现在又变得非常的不平静。案件的审理成了大家最关心的话题。位于市中心的酒楼旧址仍然让人想起这一血腥案件。”